A klasszikus caprese saláta a legjobb példa arra, hogy néhány minőségi alapanyagból milyen ízletes és tápláló fogás készíthető. Az érett paradicsom, a friss mozzarella és a bazsalikom kombinációja tökéletesen illik a meleg nyári napokhoz, hiszen könnyű, mégis tápláló.
Caprese saláta
Hozzávalók
Elkészítés
- Szeleteld fel vékonyra a paradicsomot és a mozzarellát.
- Rendezd el váltakozva egy tányéron a paradicsom és a mozzarella szeleteket.
- Tűzdeld közéjük a friss bazsalikomleveleket.
- Csepegtesd meg az egészet olívaolajjal és balzsamecettel.
- Sózd, borsozd ízlés szerint.
- Ha van rá időd, hagyd állni 5-10 percet tálalás előtt, hogy az ízek jobban összeérjenek.
Tipp
Friss kenyérrel kínálva teljes értékű nyári fogássá válik.
Küldd el magadnak ezt a cikket
Add meg az e-mail-címed a felugró ablakban, és elküldjük a cikket, hogy később könnyen visszatalálj hozzá.
Röviden összefoglalva
A caprese saláta az olasz konyha egyik legismertebb klasszikusa, amely néhány egyszerű, mégis minőségi alapanyagból készül. A lédús paradicsom, a krémes mozzarella és a friss bazsalikom harmonikus ízét az olívaolaj és a balzsamecet teszi teljessé. Könnyű, frissítő fogás, amely előételként vagy nyári vacsoraként is tökéletes.